El kimbombó (también conocido como okra) es un vegetal altamente nutritivo que ofrece múltiples beneficios para la salud, incluyendo apoyo digestivo, cardiovascular y antioxidante.

Aquí tienes un resumen detallado de sus principales beneficios:🌿 Propiedades nutricionales destacadas

– Bajo en calorías: Solo 33 calorías por taza, ideal para dietas de control de peso.

– Rico en fibra: Aporta 3.2 g por taza, lo que favorece la digestión y ayuda a controlar el colesterol.

– Buena fuente de minerales: Contiene magnesio (57 mg), calcio (82 mg) y potasio (299 mg), esenciales para la salud ósea y muscular.

💪 Beneficios para la salud

– Mejora la digestión: Su alto contenido de fibra ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve un tránsito intestinal saludable.

– Controla el azúcar en sangre: Puede ayudar a estabilizar los niveles de glucosa, siendo útil para personas con diabetes.

– Fortalece el sistema inmunológico: Su aporte de antioxidantes como vitamina C y flavonoides combate los radicales libres.

– Protege la salud cardiovascular: La fibra y los antioxidantes contribuyen a reducir el colesterol y mejorar la circulación.

– Favorece la salud ocular: Contiene vitamina A y betacarotenos que ayudan a mantener una buena visión.- Apoya la salud ósea: Gracias a su contenido de calcio y magnesio.

– Propiedades antiinflamatorias: Puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

🍽️ Usos culinarios

– Se puede consumir crudo en ensaladas, cocido en guisos, salteado, o incluso encurtido.

– Su textura mucilaginosa lo hace ideal para espesar caldos y sopas.